Gastronomía Archives - La Otra Escucha

Lo que te espera en el Gran Festival del Pulque CDMX

Si eres amante de la bebida de los dioses, no te puedes perder esta oportunidad. Conoce los detalles del primer Gran Festival del Pulque CDMX.

Conejo más sano que pollo o cerdo; especialistas

Gastronomía Mundo cultural Vida sofisticada

Conejo una opción más además de pollo o cerdo; especialistas

abril 18, 2022abril 18, 2022 Redacción 0 comentarios Alimentos, Dieta, Salud

El conejo además de proveer de valores nutrimentales, también ayuda a reducir de peso.

frijol Prejuicios provocan reducción de consumo de

Gastronomía Relevantes

Prejuicios provocan reducción de consumo de frijol

febrero 10, 2022febrero 9, 2022 Redacción 0 comentarios Gastronomía, gastronomía sostenible, México

Al frijol lo menospreciamos al considerarlos ‘comida de pobres’ y estamos cometiendo un gravísimo error; son fuente de proteína, destaca Gálvez Mariscal, académica del Posgrado en Ciencias Bioquímicas.

Gastronomía Vida sofisticada

Chocolate, ancestral y saludable; antiinflamatorio y antioxidante

enero 31, 2022enero 31, 2022 Redacción 0 comentarios chocolate, Ciencia UNAM, Gastronomía, Mayas

La profesora María del Carmen Iñarritu Pérez, habló del chocolate y de los múltiples beneficios para la salud.

Gastronomía Maneras de vivir

Conoce el origen del café de olla

octubre 12, 2021octubre 12, 2021 Redacción 0 comentarios cafe de olla, gastronomia

¿Un cafecito de olla? Si eres de las personas que tiene un gusto muy particular por el café, te contamos el origen de esta deliciosa bebida.

Cartelera Exposiciones Gastronomía

Festival del Pan de Muerto y el Chocolate en CDMX

octubre 8, 2021octubre 7, 2021 Redacción 0 comentarios chocolate, dia de muertos, pan de muerto

Disfruta de algunas tradiciones mexicanas en el Festival del Pan de Muerto y el Chocolate en CDMX, nosotros te decimos todos los detalles.

Cultura ambiental Gastronomía

Día Mundial de la Gastronomía Sostenible

junio 18, 2021junio 18, 2021 Redacción 0 comentarios dia mundial de la gastronomia sostenible, gastronomía sostenible, Medio ambiente

La gastronomía sostenible fomenta nuevos hábitos alimenticios para el bien de la población mundial y la protección de los recursos naturales.

Gastronomía Leer de cajón

Recetario: Descubre los secretos culinarios del EDOMEX en PDF

junio 10, 2020marzo 7, 2022 Redacción 0 comentarios Cocina Mexicana, Conservas, Cultura Mexicana, Estado de México

La Biblioteca Digital del Fondo Editorial Estado de México (FOEM) abrió la pauta para descubrir el conocimiento del Edomex, tras

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