Recetario: Descubre los secretos culinarios del EDOMEX en PDF
La Biblioteca Digital del Fondo Editorial Estado de México (FOEM) abrió la pauta para descubrir el conocimiento del Edomex, tras el resguardo en el hogar por COVID-19, en esta ocasión se trata de un recetario culinario, a partir de dos obras que puedes descargar en PDF. Conoce la obra “Los sabores del Estado de México”, la cual permitirá adentrarse en la gastronomía popular, con todos los detalles que la han convertido en una tradición, o bien, para elaborar alguna de las recetas que en esta obra se comparten y que están guardadas como un legado familiar. El Estado de México se caracteriza por poseer un recetario amplio, una de las riquezas culinarias más grandes del país; sustentada en la diversidad alimenticia de sus municipios. La gama de platillos contempla desde la receta ...