Explotación de abejas para leche de almendras ¿alternativa sostenible?
La leche de almendras se popularizó hace varios años como una alternativa más saludable y sostenible respecto a la leche de vaca, sin embargo, su sobre producción ha puesto en riesgo la supervivencia de las abejas. Las alternativas a los productos lácteos y cárnicos han proliferado en los últimos años. Solamente en Estados Unidos, el consumo de leche de almendras ha aumentado en un 250 % en 5 años, lo que ha traído una derrama económica de 1,200 millones de dólares al año. La cadena de explotación animal se esconde detrás de un discurso ecologico y socialmente responsable de estos productos, pero siempre hay algún sector que sufre más y en este caso son las abejas son las más afectadas. Para explicar la razón, comenzaremos por decir que la leche de almendras, en realidad no es le...