Este 2 y 3 de agosto de 2025, la Colonia Condesa se llena de tradición, sabor y creatividad con la 7ª edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, organizado por Adelitas Empresarias, una firma que impulsa el amor por las raíces mexicanas desde Tlaxcala.
Durante dos días, la Av. Nuevo León se transformará en un espacio cultural donde el pulque, el mezcal y la gastronomía típica se unen en una explosión de identidad y sabor. Pero este festival no es solo para comer y beber: es para vivir, aprender y conectar.
¿Qué encontrarás en el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal?
Pulques creativos:
Más de 20 sabores te esperan, desde el clásico natural hasta fusiones sorprendentes como piñón, mojito pulquero o frutos exóticos. Cada sorbo es una historia fermentada.
Mezcales auténticos:
Degusta más de 20 etiquetas provenientes de Guerrero, Puebla y Oaxaca. Descubre magueyes como tobalá y espadín, además de cremas de mezcal con sabores inesperados como café con coco y cajeta.
Antojitos mexicanos:
Tacos de pastor, asada, bistec y opciones gourmet que te harán salivar. Y para cerrar con broche de oro: heladitos artesanales que combinan tradición y creatividad.
Talleres vivenciales: el corazón del festival
Este año, el festival apuesta por la experiencia sensorial y el conocimiento. Con tu entrada, podrás elegir uno de los más de 10 talleres diseñados para todas las edades y gustos. Algunos imperdibles:
- Agaves de México: Cata a ciegas y exploración botánica.
- Mixología mexicana: Crea tus propios cócteles con mezcal.
- Jícara decorada: Llévate tu obra artesanal.
- Pulquera Style: Diseña tu playera con frases divertidas.
- Cosmética natural con maguey: Aprende a hacer jabón o bálsamo.
- Maridaje y degustación: Une sabores y tradiciones en un solo bocado.
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Información general
- Fechas: 2 y 3 de agosto de 2025
- Horario: 12:00 a 20:00 h
- Ubicación: Av. Nuevo León 80, Col. Condesa, CDMX
- Entradas:
- Con registro previo: $40
- Sin registro: $60
- Menores de 12 años: ¡gratis!
- Incluye: Jícara artesanal, acceso a un taller y boleto para rifa de productos artesanales
- Registro y más info: www.adelitasempresarias.com
Vive México con todos los sentidos
El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal no es solo un evento: es una celebración de nuestras raíces, una plataforma para emprendedores locales y una invitación a reconectar con lo que nos hace únicos.Este 2025, no te quedes fuera. Ven con amigos, familia o solo, pero ven con el corazón abierto y el paladar listo. Porque en la Condesa, México se saborea, se aprende y se celebra.